Curso Tudo sobre Filtrados - Uritu Cafés - a partir de R$351,45

Curso: Tudo sobre filtrados
Como preparar cafés nos mais diversos métodos de filtragem.

Horário: 14h às 17h
Duração: 3 horas

Conteúdo:

- Propriedades sensoriais do café e escolha dos grãos;
- Utensílios necessários para a boa extração da bebida;
- Aspectos que impactam diretamente na extração ? moagem, água, temperatura, pressão, tempo e proporção;
- Técnicas de extração;
- Principais métodos existentes no mercado atual;
- Verdades e Mitos;
- Dicas de preparo

Sobre a Instrutora

Virllane Nogueira é química e barista, atua na rotina de torras da Uritu, na escolha sensorial dos cafés, melhorias no preparo, dentre outras atividades.
"São mais de 4 anos de dedicação ao aprendizado da química do café, do pé à xícara. Uma experiência cada vez mais fascinante."

Após conclusão do curso, será enviado o certificado de participação por email.