FICHA TÉCNICA
Notas de sabor de refrigerante de guaraná, melaço, limão. Doce, limpo, corpo licoroso, acidez cítrica.
• Propriedade: Chácara Vista Alegre
• Produtor: Renato Rodrigues
• Região: Chapada Diamantina
• Município: Piatâ/MG
• Altitude: 1.268m
• Variedade: Catuaí vermelho
• Processo: Natural
CURIOSIDADES:
A Chácara Viste Alegre é uma das referências de qualidade na região da Chapada Diamantina, BA.
O produtor Renato Rodrigues assumiu a responsabilidade de cuidar da produção de café muito cedo, quando ainda era estudante. Decidiu investir em qualidade desde o início e já no primeiro ano conquistaram o quinto lugar, num dos principais campeonatos nacionais de melhor café do ano, Cup of Excellence..
