Café AMBROSIA 250g

Café AMBROSIA 250g

Lançamento

Marca: URITU Cafés Especiais Referência: 7908216107589


Por:
R$ 53,40

ou 2x de R$ 29,15 com juros
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FICHA TÉCNICA

  • Propriedade: Fazenda Jangada
  • Produtor: Ivan Santana
  • Região: Sul de Minas
  • Município: Cabo verde/MG
  • Altitude: 1.150m
  • Variedade: Catuaí amarelo
  • Processo: Cereja descascado
 
Notas de sabor de doce de leite, capim limão, laranja e floral
 

CURIOSIDADES:

A relação do Ivan com o café começou muito cedo, quando aos 11 anos de idade já ajudava a mãe nas lavouras de café. Com o passar do tempo, essa relação foi amadurecendo e se estreitando e hoje Ivan é proprietário de uma pequena terra onde cultiva café e arrendatário de outra parte. 
 
A maior paixão do Ivan é no pós-colheita, onde busca se aprimorar cada vez mais diversificando métodos de secagem e fermentações controladas.

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